報導：涂素燕
圖：受訪者提供
世界各地的人，都會根據傳統曆法或陽曆（公曆）慶新年。
不管在哪個國家，無論對什麼民族來說，新年都是家人親友團聚共慶的節日。
然而，不同國家、不同民族有不同的過年習俗和傳統，讓我們看看其他國家的人怎樣過年！
柬埔寨是個擁有豐富多彩民俗風情的國家，一年之中，有許多重大節日。
柬埔寨通用公曆，但民間使用佛曆和本身的高棉日歷。
當地跟泰國、緬甸、寮國都以宋干節（Songkran）為新年，高棉語稱“Bon Choul Chhnam Thmei”，一般譯作高棉新年。
當地人任速利解釋：“我們跟這些國家同慶一個節日，很多傳統習俗都很相似，不過，對不同國家不同種族來說，還是會有一些各自的特點。”
柬埔寨新年通常落在每年4月14日，連續慶祝三天，他表示：“根據高棉日曆，有時會從4月13日開始慶祝。”
他說，這段期間是柬埔寨最干旱的時候，大部分農民都會休耕，高棉人因此選擇在這個月份慶祝新年。
因為天氣熱得難受，當地人會玩水解暑，故有潑水節活動。
其中，泰國的潑水節，更是舉世聞名的傳統新年節日，每年都吸引無數海外游客參與其盛。
“以前大家會把泡有茉莉花、香水和冰塊的水，潑到別人身上，因為天氣很熱，潑冰水很舒服。可是現在很多年輕人，把水裝在袋子綁緊，丟向摩哆騎土，造成很多意外事件。”
所以，柬埔寨政府近年不鼓勵當地人在街邊潑水，不過大家還是可以在一些特定的地方盡情潑水和玩水。
在特定地方盡情潑水
“潑水節只是高棉新年一部分，但這個節日很出名，所以很多人會稱高棉新年為潑水節，但我個人認為潑水節不能完全代表我們的新年。”
柬埔寨跟馬來西亞一樣，是個多元種族國家，該國最多的民族是高棉族、占族、華族、越南族，及其他二十多種山地民族。
“Bon Choul Chhnam Thmei”是全民同慶的日子，柬埔寨人在這段期間都會回家鄉跟家人團聚。
他說，城市的游子都會回鄉過年，就像馬來西亞農曆新年或開齋節時，吉隆坡變成空城那樣，柬埔寨新年時，城市也會變得空蕩蕩。
“鄉鎮地方則變得擁擠，而且有多姿多彩的慶祝活動，過年氣氛濃厚。”
沿家挨戶跳舞拜年
柬埔寨人過年期間，有許多隆重的宗教活動以及民間傳統節目。
新年前，大家都會添購新衣、新的家居用品，“如果有什么東西壞了，我們會在新年之前更換。”
“馬來西亞農曆新年時會舞獅賀年，我們這里在新年前的一個禮拜，有民間舞蹈團會沿家挨戶跳舞向大家拜年。”
舞蹈團經過各家門口時，主人家會出來佈施金錢給他們，象征送走去年不好的事情，迎接新的一年，重新出發。
新年期間，當地佛寺會舉行浴佛祈福儀式，大家會到寺廟佈施聽經。
“柬埔寨是佛教國家，全國各地有幾萬間佛廟，通常每個地區都會有佛廟，並以佛廟為中心。”
任速利說，柬埔寨的佛廟，除了是宗教信仰場所，也是教育、文化、藝術等交流中心，在社區扮演重要角色。
寺廟拜拜佈施祈福
新年的第一天，任速利和家人一般會準備鮮花、水果和一些重要的宗教用品，在家里拜拜。第二天才準備食物到寺廟祈福。
他住在柬埔寨首都金邊，但他們一家一般上會去偏遠郊區的寺廟拜拜和佈施。“因為這些較少人去的寺廟，特別需要捐助。”
對柬埔寨人來說，新年除了宗教活動，也是對長輩、父母謝親恩和行孝的重大日子。
“本地人認為父母是活佛，根據過去的傳統，新年的第二天，孩子會跪在父母面前，把頭和雙手放在父母腳上，跪謝他們的養育之恩。”
此外，他們也會準備一盆泡有茉莉花和香水的凈水，為父母洗腳，以表孝心。
不過現代年輕人一般不太重視這項傳統，他過去曾在新年時為父母洗過腳，近年甚少這樣做。
華人融入高棉文化
柬埔寨的華人，大部分已經融入當地文化，受高棉文化同化。
不過，他們依然保留慶祝農曆新年的傳統。
沒有官方數字顯示柬埔寨究竟有多少華人，不過，任速利說，農曆新年時，你會發現金邊整個城市變空了，跟高棉新年時一樣，很多人都會回鄉團聚。
農曆新年在當地沒有公假，但很多人都會請假回鄉，他一般也會請幾天假期，留在家里陪家人共慶春節。
法國殖民時代，該國很多華人都跟當地人通婚，當地稱柬埔寨人跟華人通婚生下的后代為“Sino-Khmer”。他本身正是“Sino-Khmer”。
他說，大部分“Sino-Khmer”都會稱自己為高棉人，很少強調自己是華人。
不管“Sino-Khmer”還是當地純種華人，一般都取高棉名字，說高棉語，不過保留中華姓氏。
像速利的名字，“任”就是中華姓氏，“速利”（Sokly)則是高棉名字。
柬埔寨華人以潮州籍貫最多，老一輩的潮州人，一般說潮州話，不過，年輕一代很多已經不會說潮州話。
“其實，高棉人和潮州人的文化，有許多相互影響的地方，比如高棉新年時，我們會表演一種叫‘Lakhon’的戲劇，這其實就是潮州大戲演變而來的。”
當地華文教育歷史悠久，不過，1970年代，紅高棉統治年代，當地基本禁止華人學習華文，一直到1990年代，才允許復辦華校。
速利本身是華校生，所以會華文，當地的華校一般都是由會館設立，其中最大的華校便是由潮州會館設立。
不過，當地年輕一代的華人，未必都會學習母語，“馬來西亞的華人，會比柬埔寨華人傳統。”
儘管當地仍然保留慶祝華人傳統節日的習慣，像農曆新年、元宵節、清明節、中秋節等，但年輕一代未必了解這些傳統節日的意義。
華人越南族聯合游神
柬埔寨華人依然保留著許多農曆新年的傳統習俗，一些習俗也融入當地文化，成為當地華族獨有的文化。
任速利說：“除夕夜或年初一早上，很多本地華人會準備甘蔗、石榴、一公尺的香，到金邊南部的大金甌神廟接神回家。”
除夕這天，當地潮州人會吃一種叫“chab (jab) chay”（雜菜）的傳統年菜，“這對我們來說是新年最重要的食物。”
這道雜菜通常會加入大白菜、竹筍、豬皮、豬腳筋、咸菜、冬菇等，一煮就是一大鍋，可以吃好幾餐。
當地華人在年初一時，一樣會遵守不洗衣、不掃地等禁忌。
除了慶祝除夕和年初一，當地人數不多的福建人，初九也會拜天公。
元宵節三天到五天之前，當地華族和越南族會聯合舉行盛大游神活動，為民祈福。
“我們的游神活動有點像馬來西亞大寶森節或九皇爺的游神活動，乩童會用刀割舌，把血沾在符上，派送給大家，祈求平安。”
游神隊伍路經之處，市民會在住家門口擺鮮花、水果等，“有些人也會特別邀請游神隊伍繞過他們住家門口，為家庭祈福。”