報導：劉拓
圖：本報資料中心
實際上，台灣人可以吃的很多，除了天然食品，還有符合安全標準的加工食品。
說起來，對岸13.5億人口大國更急，最近，因為施打禁藥，菜農兒子拒吃自家菜……
剛剛過去的六一兒童節，中國網民“作業本”有則微博帖子被廣傳：
“祝史上最堅強的一代：兒童節快樂。你們要躲開毒奶粉，打敗有毒疫苗，扛得住甲醯胺（Formamide）玩具，消化掉重金屬大米，躲開拐賣你們的人販子，坐得住危險校車，挺過豆腐渣教室，避開好色校長與流氓保安，戰勝虐童教師……你們能活下來，就是最堅強一代，但願這天全國能下雨，讓你們呼吸一天干淨空氣。 ”
10件令人笑中帶淚的祝福中，第一件就是攸關食品安全：你們要躲開毒奶粉。
2008年爆發的三聚氰胺毒奶粉事件，官方公佈：毒奶粉導致6名嬰兒死亡﹐30萬名嬰兒患上痛苦的腎結石，讓全球聞之心酸。現在，中國家長還是無法恢復對國產奶粉的信心。
去年，中國媒體便揭露1942起食品安全事件，引起人們擔心：食用“中國製造”產品，會否不小心把毒吃進肚子裡？
菜農施打禁用農藥
令人嘆為觀止的食品醜聞之中，目前最吸引大家眼球的，必然是廣州傳媒揭發：市郊番禺、白雲區的多處菜地，毒菜氾濫。
《新快報》報導，“由于廣州雨水多，害蟲生長快，菜農便大量使用藥力強勁的農藥。”
報導還指出，廣州市番禺區洛浦街南浦島的菜地，污水溝道內漂浮著廢棄的農藥瓶，包括政府禁用、限用的：氧樂果、硫丹和滅多威，還有劇毒農藥甲基對硫磷。
這些在廣州菜地裡施打的禁用農藥，多數生產廠家來自農業大--山東。而近期在網絡上熱傳的一份中國食品安全地圖裡，山東省位列“黑榜”第一名──累計爆出17種有毒食品。
最叫人瞠目結舌的是：山東省菜農濫打農藥，連兒子都拒吃自家菜。
兒子拒吃父親種的菜
在山東省，一名在醫院工作的男子張帆（化名）坦言，拒吃父親種的菜，因為目睹父親施打大瓶小瓶的劇毒農藥，便再也吃不下他種的菜，選擇上市場買菜。
這名兒子說：“雖然無法保證市場蔬菜無農藥。不過，不知道實情，起碼心裏舒服。”
對于兒子的行為，65歲菜農父親張春新（化名）認為很無稽：誰家的菜地沒有施打農藥？我施打的農藥量，反而比較少的，外面買的藥更多。
隔壁菜地的菜農王孟祥（化名）表示，“我種的菜，大部分賣掉，但自己也吃。沒聽說有誰吃了有問題的，就是韭菜吃了容易拉肚子。誰種的菜，一樣有農藥，難道就不吃菜了嗎？”
他們收割的蔬菜，裝了車就運到相熟的市場和超市，完全沒有其他檢查環節。
毒菜潛規則首批採摘不要吃
對于禁藥的毒性，山東省菜農們心知肚明。他們稀鬆平常表示，“氧樂果”對付蚜蟲；“滅多威”對付菜青蟲、蚜蟲、菜蛾；至于劇毒農藥“甲基對硫磷”和“硫丹”，菜農說：“基本上什么蟲都能殺死。”
還有菜農透露毒菜“潛規則”：每棵菜的成長速度不一樣，菜心往往要分三、四批採摘。為確保后幾批蔬菜沒有蟲害，菜農往往在採第一次前噴灑農藥。農藥有效期7天，第三、四批菜剛好一星期后成熟，因此，第一、二批採摘的菜心，最容易殘留農藥。
菜農忠告：第一批採摘的蔬菜，最好不要吃。
可是，除了菜農，有誰能確保買的不是第一批採摘的蔬菜？
有機菜昂貴
毒菜仍有市場
濫打農藥的蔬菜，為何還有人要購買？
在蒼山縣，堅持綠色種植模式的菜農周江寧坦言，“要菜農都不用農藥，這也不現實。要是菜價都像我（的綠色蔬菜）這么高，普通老百姓吃什么？十幾塊錢一斤的菜，他們怎么吃得起？”
過去，周江寧也是高度農藥用戶，但5年前，他棄用高毒農藥，改用低殘留藥品種綠色蔬菜，並且，他還特地到日本待了一個月，學習先進種植技術。
低效農藥需要多次噴灑，並且為了確保沒有殘留在農產上，施打時間和數量控制，都要人工把關；加上，一些農產只用人工除蟲，大大加重人工成本。
“逆著潮流種菜，太難了。”他說：“就說草莓吧，其他園地都賣七、八塊錢一斤，但我這裏，必須賣到二十多塊錢才能收回成本。批發市場的菜販不敢進貨，只能努力吸引開私車的高消費群，來我的大棚現採現賣。”
毒藥偷偷賣
有需求有供應
較早前，山東省濰坊爆發的毒生薑事件，問題出在薑農使用的高毒農藥“神農丹”。神農丹成分裡的“涕滅威”，屬于劇毒農藥，50毫克便可致死50公斤重的人士，不能直接用于蔬菜瓜果。
雖然，毒生薑弄得人心惶惶，但菜農仍“使勁用”神農丹來防止蟲害。
在西瓜、黃瓜和芹菜等播種前，菜農把神農丹撒在地裏，一畝地的西瓜，第一批收成能收割5000斤；一畝地的芹菜能收穫一萬斤。
“這裡種芹菜的，沒有不用神農丹的，因為芹菜太容易生根瘤了。不放神農丹，芹菜想收3000斤都難。所以，不少菜農才使勁用。”張春新說。
當然，施打禁限農藥的非法性，人人心知肚明。因此，生產廠家接到電話，才送貨上門；農藥店老闆也只敢偷偷賣給熟人。
有農藥店店主說，“1公斤瓶裝液態的甲拌磷，價格是12元人民幣（約6令吉），500克袋裝的顆粒只需3元（約1.5令吉）。我們都是薄利多銷，農忙的時候，都是一箱一箱地賣。”
聽到這裡，愛吃蔬菜的人肯定血液循環加激。
菜農缺乏認知
無心之過害人
除了人為施打禁藥，製造出海南毒豇豆、山東毒生薑等食品安全問題，中國蔬果還屢屢被驗出重金屬超標。這是因為菜農施用未分類的垃圾施肥。
根據報導，在廣州番禺，高達80%的菜農，施用未分類的“垃圾肥”。這些“垃圾肥”，都是菜農從鄰近垃圾堆填區免費取得、各種未經分類的生活垃圾，其中包括：塑膠、廢棄輪胎、藥物及電池等。
菜農將“垃圾肥”垃圾堆放在路邊任其發酵，較后將其與多種化學肥料混合，然后施用在菜地裡。“垃圾肥”種出的蔬菜，外觀和一般蔬菜一樣。有菜農表示，“垃圾肥”比化肥更加天然無害。實際上，“垃圾肥”種出的蔬菜，均含有重金屬及高致癌物質。
顯然，菜農並非存心害人，只是，他們嚴重欠缺對“垃圾肥”危害的知識。有專家強調，中國農產重金屬嚴重超標的主因是：工業污染。這是政府盲目追求經濟發展，導致環境污染的連鎖反應。
中國十大食品安全醜聞
1.三聚氰胺牛奶
2.地溝油
3.充滿殺蟲劑的豇豆
4.有毒一次性食品容器
5.有毒豆芽
6.皮革奶
7.“鋁”餃子
8.發光豬
9.健美豬
10.“鎘”米